Manfaat Lobak Putih bagi Kesehatan
Sayur lobak atau bahasa latin nya Raphanus sativus L adalah sayuran akar dan berasal dari keluarga Brassicaceae .
Tanaman ini memiliki akar tunggal yang berdaging, membengkak, seperti umbi dan berwarna putih yang biasa di sebut dengan lobak putih.
Lobak merupakan jenis sayuran yang berasal dari negara tingkok .Di Indonesia lobak putih banyak di manfaat kan menajdi lalapan , asinan , acar atau pun di masak sebagai sayuran .
Dalam lobak putih mengandung kandungan vitamin dan mineral yang sangat bagus antara lain :
Protein ,Lemak ,Kalsium ,Zat besi, Karbohidrat, Fosfor ,Vitamin A , Vitamin B1, Vitamin C dan air
Makan makanan seperti Lobak putih memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh , Berikut ini manfaat sayur lobak antara lain sebagai berikut:
1. Menurunkan risiko terkena penyakit kronis
Lobak mengandung antioksidan asam ferulik dan quercetin yang dapat menangkal radikal bebas serta dapat menurunkan resiko terkena peradangan dan meningkatkan sistem imunitas dalam tubuh.
Antioksidan dalam lobak memiliki sifat antikanker yang dapat mencegah kanker usus dan paru-paru.
2. Membantu menjaga atau menurunkan berat badan
Pada lobak putih memiliki kalori yang rendah , namun rendah karbohidrat dan kaya akan serat yang cocok jika di konsumsi bila sedang ingin menurunkan berat badan dan menjaga agar berat badan tetap ideal.
Kandungan serat pada lobak dapat membuat perut kenyang lebih lama dan memperlambat pencernaan tidak mudah lapar , serat juga dapat menyehatkan untuk saluran pencernaan dan mencegah diare.
3.Mengatasi gangguan usus
Lobak mengandung serat yang tinggi dan dapat mengurangi resiko masalah usus seperti peradangan atau infeksi pada usus besar
4.Meningkatkan kesehatan mata
Labak memiliki kandungan antioksidan lutein dapat mencegah makula dimana kondisi yang menyebabkan pandangan buram atau buta , selain itu dapat mencegah penyakit katarak.
5.Menurunkan tekanan darah
Lobak mengandung kalium yang dapat melepaskan natrium dari tubuh sehingga pembuluh darah dapat melebar dan tekanan darah di turunkan .
Walau memiliki manfaat yang bagus perlu di ketahui jika mengkonsumsi lobak berlebihan dapat mengiritasi saluran pencernaan.