Sama seperti namanya, salah satu hidangan yang bernama swedish meatball ini berasal dari negara swedia. Di negara tersebut, makanan ini disebut juga dengan köttbullar.
Swedish meatball adalah makanan berupa bola daging yang biasa disajikan dengan temannya seperti saus, selai buah, ataupun mashed potato. Meskipun namanya adalah swedish meatball, rupanya makanan satu ini berasal dari turki dan sudah dikonfirmasi lagi oleh pemerintah Swedia.
Di Indonesia, hidangan swedish meatball ini sangat terkenal karena dijual di salah satu tempat perbelanjaan furnitur nomor 1 di dunia yaitu IKEA. Banyak sekali pengunjung yang datang mengunjungi ikea hanya untuk mencicipi bola daging yang sangat terkenal ini.
Disini kita akan membahas bagaimana caranya untuk memasak swedish meatball ala ikea. Bahan yang digunakan pun sangat mudah dan dapat ditemukan dimana – mana sehingga sangat mudah di masak. Langsung saja kita lihat cara paling mudah memasak swedish meatball ini.
SWEDISH MEATBALLS ala ikea
Bahan :
(Bola daging)
400 gr daging sapi giling
2 sdm tepung maizena
2 lbr roti tawar kupas (sobek2)
1/2 bh bawang bombay (cincang halus)
3 bh bawang putih halus
1/2 sdt oregano bubuk
1/2 sdt lada hitam
Gulgar secukup nya.
(Mashed potato)
5 bh kentang kupas,kukus atau rebus hingga matang
30 ml susu cair
1 sdt butter
Cheddar cheese/parmesan secukup nya
Gulgar secukup nya.
(Gravy sauce)
100 ml susu cair/cooking cream
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
2 sdm saos tomat
1 sdt blackpapper
Gulgar secukup nya
Cara membuat :
(Meatballs)
1.Campur semua bahan meatballs hingga tercampur rata,bulat2 kan dan goreng dengan sedikit margarin,sisihkan.
(Mashed potato)
2.kentang yg telah di rebus atau di kukus di hancurkan hingga halus,beri butter,susu cair,keju dan gulgar,test rasa.
(Gravy sauce)
3.campur semua bahan saus,aduk hingga tercampur rata,kemudian panaskan hingga mendidih sambil di aduk terus.
4.tata meat balls di piring,beri side dish mashed potato nya,dan siram meatballs nya dengan sauce nya.(me,pake sayur dikit cuma frozen mix vegetables biar balance makan daging nya).
Ternyata mudah ya memasak makanan hits satu ini. Jika kangen makan swedish meatball di IKEA, sekarang kamu bisa bikin sendiri nih di rumah.