Resep Gado – Gado Rumahan Enak, Sehat, Bergizi

Resep Gado - Gado Rumahan Enak, Sehat, Bergizi

Mencari kegiatan positif adalah hal yang wajib dilakukan apalagi pada saat pandemi dan PPKM seperti ini. Untuk dapat tetap produktif dan juga menjaga kesehatan mental, lakukanlah beberapa kegiatan positif.

Salah satunya adalah dengan memasak. Masak sendiri di rumah membawa banyak sekali keuntungan untuk orang – orang. Yang pertama, masakan sudah pasti dari bahan yang segar dan berkualitas. Kedua, hasil masakan lebih steril dan lebih bersih sehingga bisa tetap menjaga diri.

Kali ini kita akan masakan resep yang sangat simpel sekali yaitu gado – gado. Makanan ini dapat disantap sebagai cemilan, makan siang, ataupun makan malam. Ini dia resep goda – gado yang sangat menggugah selera serta sehat.

Goda-Gado ala PPKM (Pasukan Pentil Kohbun Masak)

Healthy Food Background. Meat Beans Cheese Pasta And Vegetables... Stock  Photo, Picture And Royalty Free Image. Image 94371753.

Bahan-Bahan :

Bumbu Goda – Gado :
150 gr kacang tanah
100 gr kacang mete
100 gr gula merah
Bawang merah goreng
Sedikit garam
Air asem jawa
Jeruk limo biar wangi
Air panas
Cabe rawit (jika mau pedas)

Pelengkap :

Tahu putih (digoreng)
Kentang (rebus)
Bayam (rebus)
Kangkung (rebus)
Telor (rebus)
Telor asin (rebus)
Emping (goreng)
Kerupuk udang (goreng)
Bakwan Jagung (goreng)
Bawang merah (goreng)

Cara membuat :
* Untuk bumbu goda-gado : Haluskan cabe rawit, bawang merah goreng, garam, kemudian masukkan gula merah, ulek hingga merata, masukkan air panas & air asem jawa, setelah itu masukkan kacang tanah dan kacang mete yang sudah digoreng, ulek sesukanya untuk tingkat kehalusan kacangnya, masukkan perasan air jeruk limo, cicipin rasanya, hrs berasa asin,manis & asemnya lebih kuat krn nanti akan dicampur dengan sayuran dll yg rasanya plain.

* Potong2 tahu, kentang, sayur2an, sy pake kangkung & bayam, susun sesuka hati, tambahkan potongan telor rebus dan telor asin rebus biar warnanya cakep, siram bumbu kacangnya, taburi bawang merah goreng, emping & kerupuk udang.

* Tambahkan bakwan jagung manis biar lebih centil hihihi….

Selamat mencoba

Mudah sekali bukan cara memasak gado – gado ini? Dengan bahan yang sederhana dan dapat ditemukan di warung terdekat, anda sudah bisa memasak makanan sehat dan enak. Resep ini dilansir dari instagram @masakansylvi.