Bawang putih memiliki efek samping yang tidak boleh disepelekan karena dapat menyebabkan berbgai macam gangguan bagi kesehatan tubuh. Maka dari itu kita harus bisa memperhatikan takaran komsumsinya dan jangan sampai berlebihan.
Bawang putih sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang paling wajib tersedia. tidak hanya sebagai bumbu untuk masakan, banyak orang yang mengonsumsi bwang putih secaar langsung karena dipercaya dapat memberikan manfaat yang bagus bagi kesehatan tubuh.
Akan tetapi disisi lain masih banyak orang yang belum mengetahui efek dari mengonsumsi bawang putihb secaar berlebihan. Berikut beberapa efek samping mengonsumsi bawang putih secara berlebihan.
1.Terjadinya Gatal Dan Iritasi Pada Kulit
Bawang putih memiliki efek samping yaitu dapat menimbulkan rasa gatal pada bagian kulit serta iritasi pada kulit. Pada saat anda mengupas kulit dari bawang putih dengan jumplah yang banyak jari anda akan perih serta gatal dan hal itu akan menimbulkan iritasi pada bagian kulit ataupun juga jari anda.
Reaksi tersebut bisa terjadi kepada seseorang yang mempunyai alergi pada bawang putih dan tak hanya itu juga ketika menghirup aroma bawang outih ataupun memakannya, seorang yang mempunyai alergi pada bawang tersebut akan mengalami gejala seperti maat berair, bersin dan juga rasa gatal pada bagian hidung. Selain itu juga kemungkinan akan mengalami masalah pada sistem pencernaan seperti sakit perut dan juga diare.
2.Membuat Perut Menjadi Kembung
Bawang putih juga dapat menimbulakn efek ekmbung pda bagian perut, hal itu dikarenakan bawang putih memiliki kandungan fruktan yang cukup tinggi didalamnya.
Fruktan sendiri merupakan salah satu jenis karbohidrat yang dapt menghasilakan gas pada saluran pencernaan. Fruktan sendiri juga terdapat pada kandungan bawang jenis yang lain yaitu bawang merah, gandum serta daun bawang.
Oleh sebab itu, bawang putih dapat dijadikan salah satu makanan yang harus dihindari untuk penderita IBS aytaupun Sindrom Iritasi pada usus besar. Hal ini akan mengahasiklkan gas ynag menyebabkan kembung pada bagian perut.
3.Bau Mulut
Bawang putih juga dapat mmeberikan efek bau mulut ketika mengonsumsinya secara berlebihan. Kondisi tersebut terjadi karena kandungan senyawa sulfur yang ada didalam bawang putih.
Bawang putih juga memiliki jenis kandungan mineral sulfur seperti alil metil disulfida, alil merkaptan dan juga dialil disulfida. namun memasak bawang putih dapat membantu untuk mengurangi kandungan sulfur sehingga tidak menyebabkan bau yang begitu tajam.
4.Terjadi Pendarahan
Efek samping dari terlalu banyak mengonsumsi bawang putih adalah pendarahan hal ini merupakan efek yang paling serius dan juga memliki resiko yang cukup tinggi.
Bawang putih mempunyai sifat antimikroba, yang dimana sifat ini dapat mencegah terjdinyta penggumpalan pada darah..
Ketika mengonsumsi obat pengencer darah bersamaan dengan bawang putih akan menyebabakan darah semakin encer dan akan meningkan terjadinya pendarahan.