Kencur merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang seirng digunakan untuk campuran masakan. dan juga kencur memiliki aroma khas yang menyeruak dan juga segar. Selian bisa digunakan untuk menambah cita rasa pada makanan, kencur juga dipercaya sebagai bahan untuk obat herbal alami.
Tanaman kencur ini biasanya bisa dtumbuh subur didaerah dataran rendah atau peggunungan serta struktur tanah yang baik untuk tanaman kencur ialah tanah yang gembur dan tidak terlalu banyak mengandung air.
Kencur juga memiliki banyak sekali kandungan yang baik untuk kesehatan.
Kandungan asam metil kanil, sineol, asam sinamat, penta dekaan termasuk kedalam kandungan minyak atsiri. Selian itu juga senyawa kimia yang ada dalam kencur seperti etil p-metoksisinamat, karen, borneol dan juga parafin.
*BERIKUT BEBERAPA MANFAAT KENCUR BAGI KESEHATAN*
1.Membantu Mengobati Batuk
Kencur dikenal bis menjadi obat untuk membantu mengurangi batuk berdahak dengan menggunakan kencur dengan campuran garam. Dengan meminum ramuan ini dapat membantu membuat saliran pernapasan akan lancar dan terasa lebih lega.Sehingga dapat mengobati batuk berdahak dengan cepat.
Selain itu juga kencur bisa dijadikan sebagai bahan herbal yang dikonsumsi oleh para penyanyi sebelum tampil hal itu untuk membantu menjaga pita suara.
2.Menghilangkan Stres
Para peneliti mengatakan bahwa ekstrak kencur dpat memebntu untuk menghilangkan stres, hal itu dikarenakan tanaman kencur memiliki sifat antidepresan pada sistem saraf pusat yang dapat memberikan efek sedatif dan juga menenangkan pikiran.
Dan hasil penelitian tersebut juga mengautkan adanya manfaat kencur untuk membantu kesehatan sedati yang begitu signifikan. Dan itu sebabnya banyak sekali orang-orang yang memanfaatkan tanaman kencur sebagai obat untuk mengurangi depresi, cemas, gelisah dan juga stres.
3.Membantu Mnegobati Diare
Para peneliti juga menemukan bahwa ekstrak tanaman kencur ini mempunyai kandungan zat sitotoksik dan juga antibakteri dalam jumlah yang banyak. Kencur juga dipercaya dapat menjadi obat yang manjur untuk mengobati diare.
4.Sebagai bahan Dasar Jamu
Di Indonesia kencur dijadikan sebagai bahan utama untuk membuat jamu, baik jamu tradisional maupun jamu yang sudah modern yang dibuat oleh pabrik. Jamu juga menjadi minuman yang sering dikonsumsi oleh orang indonesia dan biasanya disebut sebagai beras kencur yang dimana jamu tersebut terbuat dari campuran kencur, beras, gula merah dan juga asam jawa.
Jamu kencur tersebut memiliki khasiat yang dapat membantu menambah nafsu makan, membantu maslah sakit perut, masalah pencernaan, dan juga sakit kepla, batuk dan pilek.
5.Mencegah Karies Gigi
Kencur memiliki sifat antimikroba di dalamnya yang diamna sifat tersebut mempunyai manfaat yang sangat baik. Kandungan antimikroba tersebut bisa membantu untuk mencegah perkembangan dari bakteri lactobacillus acidophilus yang ada didalam tubuh.
Bakteri tersebut jika dibiarkan akan makin bertambah banyak dan dapat mengakibatkan kerusakan pada bagian gigi.